Municipalité de Saint-Aimé en Montérégie
Saint-Aimé est une municipalité de paroisse qui s’étend sur une superficie de plus de 61 kilomètres carrés, dans la région administrative de la Montérégie. Saint-Aimé fait partie de la municipalité régionale de comté de Pierre-de-Saurel – ancienne MRC du Bas-Richelieu. Elle est peuplée par 530 résidents, auxquels la Commission de toponymie du Québec n’a pas assigné de gentilé.
La paroisse de Saint-Aimé, située au sud-est de Sorel sur la rivière Yamaska, est une municipalité rurale typique entourée de superbes paysages. Son nom rappelle M. Aignan-Aimé Massue, seigneur de Bonsecours.
Saint-Aimé occupe une partie du territoire de l’ancienne seigneurie de Bonsecours, octroyée en 1702 à François Charron, supérieur des Frères hospitaliers de Montréal. Le territoire était peu habité jusqu’en 1833, année de l’acquisition de la seigneurie de Bonsecours par M. Aignan-Aimé Massue, qui fit la demande d’ériger la paroisse Saint-Aimé par son détachement de Saint-Michel-de-Yamaska.
En 1835, on y construit une chapelle, remplacée en 1843 par la première église paroissiale.
En1855, la municipalité de paroisse de Saint-Aimé est constituée civilement.
Au Québec, les entreprises laitières de Saint-Aimé sont parmi les plus prospères. On peut ainsi citer la Chèvrerie l’Ensorcelaine, dans le rang du Bord-de-l’Eau, avec une table champêtre où l’on apprête le chevreau, la perdrix et le faisan. On y vend des articles produits à partir de la laine de chevreau. On peut mentionner également la ferme Rosaire Champagne et les Serres Saint-Tomat, qui accueillent les visiteurs et qui organisent des dégustations. L’entreprise Haribec offre des fèves et des haricots variés. Les Serres Pierre-Luc Villiard sont spécialisées dans la production de plants à fleurs annuelles, de légumes et de fines herbes.
Depuis 2004, l’association Les Céréaliers du Québec a pignon sur rue à Saint-Aimé. Il s’agit d’une des rares associations agricoles provinciales indépendantes du Québec, non affiliée au syndicalisme agricole. Elle a été créée dans le but de rassembler des producteurs de cultures commerciales et de les soutenir.
Coordonnées de Saint-Aimé :
C. P. 240
Massueville
J0G 1K0.
Note : La boite postale de la mairie de Saint-Aimé se trouve à Massueville, une ville voisine.
Téléphone : 450 788 2737.
Site Web de la paroisse de Saint-Aimé : saintaime.qc.ca.
