Poisson « inconnu »
Découvrez le fascinant poisson inconnu, également connu sous le nom de Nelma, avec son histoire d’exploration en Amérique du Nord.
poissons au Québec
Apprêter le saumon
Comprenez les différentes espèces de saumon pour bien le préparer et apprêter le saumon selon les criterres spécifiques !
Espèces de saumon
Espèces de saumon : 20 g de protéines, 15 g de matières grasse et 222 cal/100 g. Découvrez comment cuisiner avec les variétés
Saumon de l’Atlantique
Les saumons sont des poissons anadromes (c’est-à-dire qu’ils remontent les cours d’eau pour pondre). Le saumon atlantique appartient au règne
Poissons
Au Québec, le brochet, la perche et plusieurs espèces de truites sont les poissons d’eaux douces les plus répandus. Dans la Côte-Nord, l’on retrouve l’omble chevalier
Fête de la pêche
La Fête de la pêche se tient à Joliette annuellement en juin. C’est une grande manifestation organisée et gérée par La Corporation de l’Aménagement de la Rivière l’Assomption ou CARA
Île Saint-Barnabé
L’Île Saint-Barnabé fut nommée ainsi par Samuel de Champlain en 1603. Elle se trouve à moins de quatre kilomètres des rives du Saint-Laurent,
Parc Aquarium du Québec
Le Parc Aquarium est un site unique au Québec qui couvre une superficie de 16 hectares, reproduisant les écosystèmes du Saint-Laurent et du nord canadien jusqu’au pôle Nord.