Légumes frais ou surgelés ?
Légumes frais ou surgelés : quel choix est le meilleur pour votre santé ? Découvrez les bienfaits nutritionnels des deux options.
légumes au Québec
Feuilles vertes et vitamines
Découvrez la délicieuse laitue qui complète parfaitement les hamburgers. Savourez une salade croquante et fraiche
Conserver les légumes
Découvrez comment conserver les légumes frais plus longtemps avec nos astuces simples. De l’entreposage au réfrigérateur
Laitue Boston
Laitue Boston : une salade d’hiver qui reste fraîche plus longtemps grâce à sa racine. Découvrez cette nouveauté sur le marché québécois.
La plus grosse citrouille
Gordon Thomson, de Hemingford, a produit la plus grosse citrouille au monde de 3m 85, pesant 342kg ! Découvrez les détails de cette incroyable courge de record !
Pâté à la viande
Mettez dans un plat allant au four un rang de tranches de viande et un rang de tomates, saupoudrez de farine ces deux rangs, ajoutez un peu de poivre et de sel.
Carottes à l’ancienne
On peut peler des tomates bien mûres directement en effectuant des incisions sur la peau qui l’on saisit ensuite entre le pouce et la lame d’un couteau
Pot-au-feu de légumes
Ce plat est caractéristique du Sud d l’Angleterre, apporté au Canada par les loyalistes anglais qui ont quitté les États-Unis après la révolution américaine
Laitue farcie
Un paquet de fromage – crème, une tasse de jambon cuit haché, deux cuillerées à soupe de relish, mayonnaise, six grandes feuilles de laitue.
Concombres frits
Une manière très différente d’apprêter notre bon légume familière est offrir à la famille les concombres frits :