Il y a deux manières d’écrire les voyages : on peut ou enregistrer les faits qui les ont signalés, ou donner les résultats auxquels ils ont conduit. Mais voyager sur le papier a aussi bien ses difficultés que gravir les rochers et traverser les fleuves. (Arthur Young Voyages en France pendant les années 1787, 1788, 1789).
