Deux dollars par jour ne suffisent plus
Le seuil de pauvreté et le coût du panier de consommation
Le coût de la vie augmente. Tout le monde a entendu cette courte phrase répétée et redite sur tous les tons par tous ceux qui sont obligés de vivre sur des gages d’ouvriers ou sur un petit salaire d’employés. On constate un fait qui n’est que trop vrai et on en trouve rien pour remédier à ce mal social. Les prix des nécessités de la vie augmentent et rien ne fait prévoir que nous ne puissions jamais arrêter ce courant désastreux.
Si nous faisons des comparaisons entre les prix actuels de l’an de Dieu 1913 des denrées et produits alimentaires et les prix de 1903, nous constatons que l’augmentation varie de 15 à 50%, et parfois plus.
Les loyers ont augmenté dans les mêmes proportions, ce qui fait qu’un ouvrier gagnant 2$ par jour ne peut rejoindre les deux bouts sans se soumettre aux plus grandes privations.
Voici quelques uns des prix actuels (pour 1913) en les comparant aux prix de 1903 :
Articles 1903 1913
Pain ordinaire 5 7 à 8
Beurre (la lb) 22 à 30 c 38 à 45 c
Lait (la pinte) 8 c 10 à 12 c
Légume en conserve (boîte) 9 à 12 15 à 29
œufs (la douzaine) 28 à 30 c 30 à 60 c
Fromage (la lb) 15 à 18 c 18 à 22 c
Sucre (la lb) 4 à 5 5 à 6
Pâte alimentaire (la lb) 8 à 10 10 à 12
Pois et fèves (la pinte) 5 à 6 7 à 10
Bœuf (la lb) 5 à 6 11 à 14
Bœuf (steak, la lb) 10,5 à 14 16 à 35
Bœuf (rôti, la lb) 12 18 à 22
Veau (la lb) 5 à 8 11 à 15
Porc frais (la lb) 12 à 15 19 à 24
Mouton (la lb) 10 à 14 18 à 25
Graisse (la lb) 15 18 à 20
Nous n’avons pris ci-dessus que les denrées qui entrent dans les ménages moyens ouvriers, employés et petits bourgeois.
(Publié le 30 décembre 1913).
Businessman au sourire. Illustration de Megan Jorgensen. Ne pas savoir supporter la pauvreté est une chose honteuse; ne pas savoir la chasser par son travail est une chose plus honteuse encore (Périclès).
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