Restauration dans les Laurentides : Tables des Laurentides
Pour les fins gourmets, chaque village des Laurentides propose des restos sympathiques, des repas champêtres, des produits du terroir. À toute heure de la journée, les villes et les villages des Laurentides vous proposent un choix varié de restaurants. De la restauration rapide au repas gastronomique, en passant par la cuisine régionale et celle du terroir, vous pouvez vivre une expérience culinaire inoubliable. Alors, laissez-vous tenter par un choix de plaisirs gastronomiques.
Table champêtre La Conclusion : 172, rang La Plaine, Sainte-Anne-des-Plaines, J0N 1H0, téléphone 450 478 2598 : Décor champêtre, ambiance décontractée. Cuisine raffinée composée des produits frais de leurs élevages de lapin, cailles et faisans. Le grand potager ajoute saveur et couleur à votre assiette. Pour un anniversaire en famille, un petit mariage ou pour partager un bon repas entre amis. Lauréat du Prix Excellence Coup de cœur du public décerné par la Fédération des Agricotours.
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Fromagerie Mirabel : 150, boulevard Lachapelle (route 158), Saint-Jérôme (Saint-Antoine), J7Z 1L2, téléphone 438 5822 (sortie 29 de l’autoroute 15 Nord, route 158 Est). Une entreprise familiale établie à Saint-Antoine depuis 1985. Depuis 1916, de père en fils, cette fromagerie fabrique du fromage cheddar. Visités commentées. Durée moyenne de la visite – 20 minutes (réservation recommandée).
Les Fromagiers de la Table Ronde (au 317, route 158, Sainte-Sophie, J5J 2V1 450 530-2436 (sortie 39 de l’autoroute 15 Nord, à une distance de 17 kilomètres de l’autoroute 15). Cette ferme familiale et fromagerie biologique sont opérées par des générations de la famille Alary.
La fromagerie fermière fabrique des fromages de lait cru, de vache, dont le Rassembleu, un fromage à pâte ferme et persillée (bleu), le Fou du Roy, une pâte semi-ferme à croûte lavée et un cheddar vieilli. De même, vous pourrez sûrement goûter et vous procurer une des nouveautés du maître fromager, car celui-ci est toujours à la recherche d’un nouveau produit pour enchanter le palais des passionnés de produits artisanaux. Du comptoir, on observe le fromager à l’œuvre et une collection d’articles antiques ayant un lien avec le lait. Interprétation de la fabrication du fromage avec l’aide de photos.
Restauration dans les Laurentides
Boulangerie biologique La Vagabonde, 1262, chemin de la Rivière, Val-David, J0T 2N0, téléphone 819 322-3953. Située un peu à l’écart, cette petite boulangerie artisanale gagne à être connue. Certifiée biologique, elle utilise le moins de procédés mécaniques possible pour retrouver la saveur authentique du pain. Un tout petit café bien sympathique invite à la gourmandise de ses viennoiseries, ainsi qu’une terrasse pour retrouver un peu de tranquillité.
Restaurant Le Raphaël : 3053m boulevard Curé-Labelle, Prévost. Téléphone 450 224-4870. Cuisine française, abats, gibiers, moules.
Pacini : 5, rue de Martigny Est, Saint-Jérôme, téléphone 450 431-1440, fine cuisine italienne, déjeuner les fins de semaine, grillades.
Villa D’Esté : 7, rue Saint-Georges, Saint-Jérôme, téléphone 450 43101440 : cuisine italienne, veau, grillades, pâtes.
Papa Luigi : 155, rue Principale, Saint-Sauveur, téléphone 450 227-5311 : Pâtes, fruits de mer, steaks (dont le fameux steak pétillant), cave à vin, scotch, porto, deux foyers.
Restaurant Benevento : 389, rue Principale, téléphone 450 240-0003 : Fine cuisine italienne et sushi bar, salle privée.
