Médecine en Nouvelle-France
Robert Giffard, le gendre de Louis Hébert, premier colon de la Nouvelle-France, a été le premier médecin de l’Hôtel-Dieu. Sa fille, Françoise Giffard, fut la première hospitalière canadienne.
La première opération à l’Hôtel-Dieu de Québec fut faite par le docteur Michel Sarrazin le 29 mai 1700. Une religieuse de Montréal, Sœur Marie Barbier, était atteinte d’un cancer du sein.
La réputation du Docteur Sarrazin l’amena à Québec. L’opération réussit et sœur Barbier put reprendre son travail. Elle mourut dix-neuf ans plus tard.
En guise d’anesthésie, la patiente, nous rapportent les archives, fut engourdie avec du vin de Galice.
La première utilisation du chloroforme à des fins anesthésiques eut lieu le 21 janvier 1848, soit deux ans seulement après la première utilisation de procédés analogues par le Dr. William Thomas Morton, de Boston.
Docteur Giffard
Robert Giffard est né en 1587 (ou en 1589, selon d’autres sources) à Autheuil, dans le Perche. Il était apothicaire à Tourouvre jusqu’en 1621, date de son départ pour le Canada où il va séjourner en tant que chirurgien de la marine. À ce titre, il avait droit à un logement sur le bord du fleuve.
