Notre cuisine

Saumon adobo

Saumon adobo

Recette du saumon adobo humecté par magie

Il s’agit d’un plat principal.

Ingrédients :

  • Quatre filets de saumon (environ une libre chacun)
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • ½ c. à thé de poudre d’ail
  • ½ c. à thé de poudre d’oignon
  • ½ c. à thé de sel
  • ¼ tasse de mayonnaise
  • 1 c. à table de jus de limette
  • 1 c. à thé de feuilles d’origan séché, broyées

Cuisson :

  1. Préchauffer le four à 400º F (200º C).
  2. Mélanger le cumin, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel dans un petit bol.
  3. Saupoudrer le saumon du mélange d’assaisonnements et le placer sur une tôle à biscuits.
  4. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de limette et l’origan, puis badigeonner le saumon.
  5. Cuire au four le saumon pendant dix minutes ou jusqu’à ce que le poisson s’effrite facilement avec une fourchette.

Temps de préparation : 5 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Donne quatre portions.

Bic

Îles du Bic. Photographie de GrandQuebec.com.

À lire également :

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *