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Romano dans l’huile

Romano dans l’huile

Romano dans l’huile d’olive avec trois poivres

Ingrédients :

  • 7 oz de fromage romano coupé en cubes de 1/2 po (1 cm)
  • 3/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
  • 2 c. à table de poivres vert, rose en noir concassés.

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un pot en verre.
  2. Couvrir et réfrigérer. Si l’huile devient solide au réfrigérateur, laisser reposer à la température ambiante pendant cinq minutes environ avant de servir.
  3. Servir avec une cuillère sur des viandes grillées, la pizza, les salades, avec des pâtes ou une assiette d’antipasto.

Remarque : Utilisez le fromage moins de trois jours plus tard. Le fromage doit être recouvert d’huile d’olive. Si le contenant est grand, il peut être nécessaire d’ajouter de l’huile d’olive.

Flameau Trois-Riviéres

Reconnaissance de la jeunesse trifluvienne aux grands pionniers, exprimée lors du tricentenaire de la fondation de Trois-Rivières. Fotographie de GrandQuebec.com.

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