Notre cuisine

Miel, recettes de cuisine

Miel, recettes de cuisine

Miel, recettes de cuisine

Voici trois excellentes recettes de cuisine à base de miel que nous reprenons du site Web jardindelabeille.com :

Crème mousseline

Mélanger bien :

  • 100 g de miel
  • 0,5 l de lait
  • Une gousse de vanille
  • 6 jaunes d’oeufs
  • 70 g de farine
  • 150 g de beurre ramolli
  • Une cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger.

Glace au miel

Verser doucement une demi-tasse de miel sur deux blancs d’oeufs bien battus et tourner dans une sorbetière jusq’uà ce que le tout soit bien glacé. Aromatiser avec de l’essence de citron.

Pêcher mignon

  • Laver 6 pêches blanches et 6 pêches jaunes
  • Couper en huit en ôtant le noyau
  • Verser une cuillerée à soupe de miel dans les verres
  • Passer les pêches au mixer
  • Remplir les verres
  • Mélanger bien.
Graffitti

Graffitti, autoroute de Mount Pleasant à Toronto, Ontario. Photo – GrandQuebec.com

Pour en apprendre plus :

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *