Recette du gâteau au chocolat incroyablement moelleux
Ingrédients :
- Une boîte (510 g) de mélange à gâteau au chocolat
- Une tasse (250 ml) de mayonnaise
- Une tasse (250 ml) d’eau)
- Trois œufs
- 1 c. à thé (5ml) de cannelle moulue (facultatif)
Cuisson :
- Préchauffer le four à 350 F (180 C).
- Graisser et enfariner légèrement deux moules à gâteau ronds de 9 po (23 cm), réserver (ou préparer le mélange à gâteau tel que mentionné dans un moule à gâteau de 13X9 po (3,5 l) et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre).
- Dans un grand bol, avec un batteur électrique à faible intensité, battre le mélange à gâteau, la mayonnaise, l’eau, les œufs et la cannelle pendant 30 secondes.
- Battre à intensité moyenne, en raclant les parois de temps à autre, pendant deux minutes.
- Verser la pâte dans les moules préparés.
- Cuire au four pendant trente minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
- Sur une grille métallique, laisser refroidir pendant 10 minutes; retirer le gâteau des moules et le laisser refroidir complètement. Au besoin, saupoudrer de sucre à glacer ou de glaçage.
Donne : 12 portions. Temps de préparation : 5 minutes et temps de cuisson : 30 minutes.

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