Figues enrobés de prosciutto

Figues enrobés de prosciutto avec vinaigre balsamique
Hors d’œuvres, entrée

Au comptoir de charcuterie de votre supermarché choisissez des prosciutto préparés.

Préparation :

• Couper des tranches de prosciutto en deux ou trois lanières sur la longueur.
• Enrober les moitiés de figues fraîches et fixer avec un cure-dents.
• Parsemer de poivre fraîchement moulu et verser un filet de vinaigre balsamique.
• Pour une saveur plus intense, faire mijoter le vinaigre balsamique jusqu’à ce qu’il soit réduit d’environ de moitié.
• Laisser refroidir.

Autres recettes avec figues :

• Gâteau aux figues
  
• Biscuits sur la pouce
  
• Plum Pudding froid
  
• Gâteau de Noël