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Couronne de fruits

Couronne de fruits

Recette de la couronne glacée de fruits tropicaux

Ingrédients :

  • Deux tasses (500 ml) de glace concassée
  • 600 g d’ananas en conserve, en morceaux, égouttés
  • Quinze cerises de France, avec leur tige
  • Sept tranches de limette de 0,5 cm d’épaisseur
  • Deux litres de jus de fruits tropicaux
  • 320 ml de concentré de pina colada décongelé
  • Un litre de ginger ale glacé

Préparation

  1. Mélangez la glace et l’ananas dans un grand bol.
  2. Mettez la préparation dans un moule circulaire de 6 ½ tasses.
  3. Déposer les crises et les tranches de limette sur la préparation.
  4. Mélangez ensuite 1 ½ tasse de jus de fruits et ½ tasse de concentré de pina colada et versez sur les fruits.
  5. Mettez au congélateur au moins huit heures.
  6. Mélangez le reste de fruits, le reste du concentré de le ginger ale dans un bol à punch.
  7. Sortez le moule du congélateur et plongez le moule dans l’eau tiède environ 15 secondes.
  8. Démoulez délicatement et mettez la couronne dans le bol à punch en laissant les fruits sur le dessus.

Donne dix-huit portions.

Apport nutritif (portion de ¾ tasse) : Calories – 104, calories/gras – 4, gras saturé – 1 g, total de gras – 1 g, cholestérol – 0 mg, sodium – 12 mg, total hydrates de carbone – 25 g, sucres – 25 g, fibres alimentaires – 1 g, protéines – 1g.

Fleure rouge

Une fleur rouge qui pousse dans la forêt tropicale. Photographie de GrandQuebec.com.

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