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Bifteck de faux-filet

Bifteck de faux-filet

Bifteck de faux-filet avec sauce à l’ail et à l’oignon

On trouve les oignons à longueur d’année. Voici une recette pour élargir votre répertoire des plats à base d’oignons:

Ingrédients :

  • 4 biftecks de faux-filet, 170 g (6 oz) chacun
  • 1 sachet de mélange à soupe et Recette oignon de Lipton (ce mélange ajoute une saveur parfaitement équilibrée aux pommes de terre, pains de viande, trempettes, burgers et plus encore)
  • 2 c. à thé de thé vert en poudre (10 g)
  • 1 c. à thé de piments séchés (5 g)
  • 2 gousses d’ail
  • 1/4 tasse d’huile d’olive

Cuisson :

  1. Dans un robot culinaire, combiner le mélange à soupe, le thé vert, les piments et l’ail;
  2. Mettre le robot en marche jusqu’à ce que le mélange ait la texture du poivre noir non moulu;
  3. Badigeonner une 1 c. à table des épices sur chacun des biftecks;
  4. Laisser mariner les biftecks pendant 30 minutes;
  5. Préchauffer le gril à feu moyen;
  6. Badigeonner les biftecks d’huile d’olive
  7. Faire griller en tournant au moins une fois, jusqu’à l’obtention du degré de cuisson désiré.

Donne quatre portions.

Terrain des jeux

Terrain de jeux. Photo : © GrandQuebec.com.

Voir aussi :

Autres recettes à base d’oignons :

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