Centre d’interprétation de la Canneberge
Le Centre d’interprétation de la canneberge, organisme sans but lucratif, est situé à St-Louis-de-Blandford, capitale de la canneberge au Québec.
Le Centre d’interprétation a été inauguré en 1996 dans le but de diffuser la canneberge, cette excellente plante, et faire connaître sa production ainsi que de maximiser les retombées économiques de la production de la canneberge. On y découvre tout sur ce petit fruit, allant de l’implantation d’une cannebergière à sa récolte.
Tout naturellement, le Centre est en opération de façon saisonnière. Chaque année, la saison commence à la fin septembre et termine à la fin octobre ce qui coïncide avec la récolte de la canneberge.
Un immense chapiteau est monté au centre du village de St-Louis-de-Blandford pour accueillir de nombreux visiteurs qui viennent admirer la récolte, compte tenu de son aspect spectaculaire. Une équipe de résidents du village accueille les visiteurs et un guide les accompagne lors de la visite. Les visiteurs découvrent les secrets de cette plante, goûtent au jus de canneberge et restaurent au comptoir lunch où plusieurs produits à base de canneberges sont offerts. On peut également assister à un grand spectacle: la récolte de la canneberge en direct dans un champ!
On peut aussi faire l’achat de canneberges fraîches ou déshydratées.
Bureau administratif du Centre d’interprétation :
80, rue Principale, C.P. 140
Saint-Louis-de-Blandford
G0Z 1B0.
Téléphone : 819 364-5112.
Site Web du Centre d’interprétation de la canneberge : canneberge.qc.ca.
Consultez aussi des recettes de canneberges dans la section Notre Cuisine et lisez nos notes sur les canneberges :
