Monde des plantes

  • Caroube

    Caroube au Québec Ceratonia siliqua, famille des Césalpinacées (Légumineuses) Fruit du caroubier, arbre originaire de la région...

  • Maranta et Manioc

    Maranta et Manioc au Québec Maranta (Arrow-root) Emprunté à l’anglais, le mot arrow-root signifie « racine à flèche » Il...

  • Thuya occidental

    La thuya occidental (thuja occidentalis L.) au Québec Le saveur d’un peuple À l’hiver de l’année 1535,...

  • Artichaut

    Artichaut au Québec (Cynara scolymus, Composées) Capitule (regroupement de très nombreuses petites fleurs insérées les unes à...

  • Blé au Québec

    Blé au Québec Triticum spp de la famille des Graminées. Le blé est une céréale probablement originaire...

  • Avocats (fruits)

    Avocat (fruits) au Québec Persea gratissima, famille de Lauracées. L’avocat est un fruit de l’avocatier, arbre originaire...

  • Bananes

    Banane au Québec Fruit du bananier, plante herbacée géante, cette plante est probablement originaire de Malasie, mais...

  • Betterave

    Betterave au Québec Beta vulgaris, famille de Chenopodiacées Plante potagère à racine, originare d’Afrique du Nord. La...

  • Asperge

    Asperge au Québec Asparagus officinalis, famille des Liliacées (nom anglais : asparagus). Plante potagère vivace dont on consomme...

  • Avoine

    Avoine au Québec Avena sativa de la famille des Graminées L’avoine est une céréale d’origine incertaine, probablement...