Notre cuisine

  • Champignons portobello

    Champignons portobello chauds et salade romaine avec vinaigrette citron-échalotte Vinaigrette : 2 cuillerées à table de jus de citron Une petite échalote, hachée finement Une gousse d’ail, émincée Sel et poivre fraîchement moulu 1/3 tasse (75 ml) d’huile d’olive extra vierge Salade : Quatre chapeaux de champignons portobello, environ 8 oz (250g),...

  • Doigts de fêta

    Doigts de fêta Ingrédients : ¼ tasse 950 ml) de chapelure assaisonnée ¼ tasse (50 ml) de graines de sésame Un œuf, légèrement battu ¼ libre (125 g) de fromage fêta, tranché en morceaux ressemblant à des doigts (pour couper proprement le fêta sans l’émietter, rincer le couteau entre les coupes et...

  • Salade d’épinards et prosciutto

    Salade d’épinards et prosciutto avec tomates grillées Servez à votre famille et à vos amis un plat au goût familier mais rehaussé d’une nouvelle touche de fraîcheur. Cette salade peut être servie comme plat de résistance ou vos plats surgelés préférés de pâtes. Ingrédients : Six tomates italiennes, coupées en deux Huit...

  • Soupe : cheddar et bière

    Soupe au cheddar et à la bière Ingrédients : Un poireau, haché, portions blanche et vert pâle seulement Trois gousses d’ail, émincées Une bouteille (341 ml) de bière à la température ambiante, de préférence une ale Trois tasses (750 ml) de bouillon de poulet Tout simplement Knorr ¼ tasse de farine tout...

  • Côtes braisés à la provençale

    Bouts de côtes braisés à la provençale Ingrédients : Une tasse (250 ml) d’oignon en dès Une tasse (250 ml) de carottes en dès Deux gousses d’ail, émincées 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive, divisée 3 libres ou un peu plus (1,5 kg) de bouts de côtes de bœuf assaisonnés...

  • Boulettes de viande

    Boulettes de viande sauce Merlot Les ingrédients de qualité et les inspirations internationales peuvent miser sur le potentiel satisfaisant et somptueux de votre mijoteuse. Les repas mijotés nécessitent peu d’attention, peuvent être préparés à l’avance et sont prêts à votre retour à la maison après une journée chargée. Qu’est-ce qu’une personne occupée...

  • Poulet paprikash

    Poulet paprikash avec crème sure Ingrédients : Trois tasses (750 mg) de champignons entiers, nettoyés Un oignon, tranché Deux gousses d’ail, émincées Deux c. à table d’huile d’olive Trois libres de hauts de cuisse de poulet sans la peau, assaisonnés de sel et poivre Une tasse de bouillon de poulet Trois c....

  • Pétoncles au poivre et citron

    Pétoncles grillés avec poivre au citron Ingrédients : ½ tasse (125 ml) de mayonnaise Hellmann’s avec huile...

  • Thés et buissons fruitées

    Thés et buissons fruitées Une simple tasse de thé peut servir à préparer une grande variété de boissons apaisantes et rafraîchissantes et des breuvages sucrés. Prenez donc votre saveur de thé préférée et infusez : Boissons fruitées infusées de thé : Si vous aimez le cidre de pomme chaud, vous adorerez ces...

  • Gratin : pommes de terre, brocoli

    Gratin de pommes de terre et brocoli Ingrédients : Un sachet de mélange à soupe Crème de brocoli (52 g) 2 ½ tasses (625 ml) de lait 1 cuillerée à table de fécule de maïs ½ cuillerée à thé de poivre noir moulu 1 ½ tasse (375 ml) de cheddar vieilli râpé...