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Mangez moins gras

Mangez moins gras

Manger moins gras

Nous avons tous besoin de manger un peu de gras. Cependant, selon les données de Santé et Bien-être social Canada, la plupart de gens en consomment trop.

N'oubliez pas que vous pouvez consommer moins grains en prenant plus de produits céréaliers, de légumes, de fruits et de légumineuses. Quant aux produis laitiers, viandes, volailles ou poisson, vous pouvez aussi choisir les produits qui sont plus maigres.

Voici quelques trucs pour manger moins gras :

  • Tartinez moins de beurre ou de margarine sur le pain ou sur les bagels;
  • Mettez moins de vinaigrettes dans vos salades ou choisissez-en une à teneur réduite en matières grasses;
  • Découvrez le goût des légumes nature ou légèrement assaisonnés;
  • Utilisez dans vos recettes des produits laitières écrémés ou partiellement écrémés;
  • Prenez de plus petites portions des aliments qui sont riches en gras;
  • Cuisez de préférence au four, à la vapeur ou aux micro-ondes;
  • Mangez moins souvent les aliments frits;
  • Servez les viandes, volailles et poissons avec des sauces à base d bouillon dégraissé ou de légumes.
  • N'abusez pas de croustilles ou du chocolat.

D'ailleurs, soyez vigilant lorsque vous mangez à l'extérieur de la maison. Recherchez les endroits qui offrent une variété d'aliments moins gras de chacun de quatre groupes principaux d'aliments. Ces restaurants devraient offrir beaucoup de produits céréaliers, de légumes et de fruits.

Si vous choisissez toujours de la friture, des sauces à la crème et des pâtisseries, il est possible que vous consommiez trop de gras. Alors, préférez la modération et régalez-vous des plats que vous aimez quand vous mangez sur le pouce ou lors d'une soirée spéciale.

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Restaurant japonais Kaizen, à Montréal. Photo : © Grandquebec.ca

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