Ce n’est pour rien que les habitants du Lac-Saint-Jean sont renommés les Bleuets. En effet, c’est dans la région que «la manne bleue», ce petit fruit sauvage abonde et est devenu un moteur de l’économie locale.
Ici, le bleuet pousse en bordure des forêts, sur des terres brûlées ou des terrain déboisés, mais il est également cultivé dans des bleuetières. On en fait des tartes, des pâtés, des puddings, du coulis, des bleuets enrobés de chocolat, de la confiture et du jus.
C’est pour célébrer ce petit grand fruit que le Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini voit le jour, en 1960. Depuis, chaque année, le bleuet et ses dérivés sont mis en valeur lors d’un tas d’activités variées, qui vont des concours de mangeurs de tartes aux bleuets et la disco bleue jusqu’à des spectacles, parades, jeux gonflables géants et beaucoup plus.
Le Festival du bleuet de Mistassini a perpétué le folklore culinaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean, mais c’est aussi le concours de la Chanson et conférences sur le bleuet et son histoire.
Pour contacter le Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini :
Festival du Bleuet
C.P. 1014
Dolbeau-Mistassini
G8L 6A4
Téléphone : 418 276-1241
Site Web du Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini : (ne fonctionne pas).
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aimerais savoir s’est quand vas se déroulé le festival du bleuets.année 2012….merci…nous serons de passage a la fin de juillet….