L’influence de Jean Talon se faisait sentir sur toutes les activités du gouvernement. Il était responsable de impôts, du ramonage des cheminées, des règlements sanitaires et de la construction de ponts. Même des dispositions, concernant la vie quotidienne des colons étaient proclamées par l’intendant.

Afin de favoriser le développement de la colonie, il fait appel aux connaissances tirées du premier recensement organisé par lui en Nouvelle France.

Il s’est aperçoit facilement que les hommes sont presque deux fois plus nombreux que les femmes et il a donc fait en sorte que des jeunes femmes célibataires soient envoyées en Nouvelle France.

Entre 1665 et 1673, 900 filles du roi arrivent à Québec.

Désormais, Talon impose des amendes aux célibataires et récompense les mariages précoces et les familles nombreuses. Dans un rapport au nom de Louis XIV, rédigé en 1673, Talon décrit ainsi ses efforts :

Par l’envoi que Sa Majesté a fait des filles qui y sont passées de France et par les mariages qu’elles y ont contractés avec les soldats qui, volontairement, s’y sont habitués, le nombre des colons a si fort augmenté que dans le recensement que je fis en 1671, je trouvai, par les extraits des baptistaires, sept cents enfants nés dans l’année, et j’ai lieu de croire qu’à présent il se pourra faire cent mariages par an, de garçons et de filles originaires du pays.

De cette façon, Jean Talon assure la croissance de la population de la Nouvelle France qui était avant son arrivée au bord de la catastrophe démographique.