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Satays de thon

Satays de thon

Satays de thon avec mayonnaise wasabi

Vous pouvez propulser vos cocktails vers de nouveaux sommets avec ces élégants hors-d’œuvre faciles à préparer.

Ingrédients :

  • ½ tasse (125 ml) de mayonnaise vraie
  • 1 c. à table (15 ml) de wasabi préparé
  • 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale
  • ¾ lb (375 g) de thon frais style sushi, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)
  • 30 bâtonnets à cocktail

Préparation :

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le wasabi; réserver.
  2. Préchauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
  3. Badigeonner le thon d’huile et assaisonner de se et poivre.
  4. Griller le thon des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré mais encore rose au centre.
  5. Piquer un bâtonnet sur chaque morceau de thon et servir avec la mayonnaise wasabi.

Donne environ 20 portions

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