Sandwich au Pain Bis

recette de l’année 1923

• Une tasse de gruau de mais
• Une tasse de farine de Graham
• Une cuillerée à thé de soude
• Une cuillerée à thé de sel
• 1/2 tasse de mélasse
• ¼ de tasse de lait sûr

Dans un bol, mélangez le gruau de mais à la farine. Battez la soude dans du lait sûr et ajoutez graduellement au mélange. Ajoutez aussi la mélasse et le sel. Remuez bien et versez dans de petits plats pour faire cuire au four.

Vous pouvez, si vous le voulez, ajouter des amandes de noix au mélange.