Sandwich au Poulet

Une recette de l’année 1923

• Une tasse de poulet haché
• Quatre olives
• Deux petits pickles doux
• Une cuillerée de table de câpres françaises
• ¾ de tasse de mayonnaise

Le poulet doit être haché ainsi que les olives et les pickles, puis les câpres ajoutées.

Humectez avec de la mayonnaise et étendez sur des tranches de pain blanc et beurrées très minces.

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