Salade estivale étagée

Que vous planifiez partir une journée en bicyclette, vous rendre à la plage en voiture, ou juste relaxer au parc de votre localité, vous finirez par vous poser la même question: qu'allons-nous manger?

Évitez les repas-minute et optez pour les plats santé, simples et parfaits sur le pouce que vous n'avez qu'à sortir du frigo et à emporter.

Ingrédients:

  • 1/4 tasse de yogourt nature
  • 1/4 tasse d'oignon vert haché
  • 2 c. à table de mayonnaise
  • 2 c. à table de ketchup
  • 1 c. à table de cornichons sucrés hachés ou de relish verte sucrée
  • 1/2 tasse de jambon en dés
  • 1/2 tasse de maïs cuit
  • 1/2 tasse de radis en dés
  • 1/2 tasse de betteraves en dés
  • 1/2 tasse de fromage suisse râpé
  • 3 tasses de laitue iceberg déchiquetée

Préparation :

  1. Mélanger le yogourt, l'oignon vert, le ketchup, la mayonnaise et les cornichons.
  2. À l'aide d'une cuillère, déposer le mélange au fond d'un contenant en plastique de 8 tasses avec couvercle.
  3. Garnir du mélange de yogourt et de couches uniformes de jambon, radis, betteraves, maïs, fromage et laitue
  4. Réfrigérer la salade en position verticale jusqu'à deux jours.
  5. Juste avant de servir, mélanger les ingrédients.

Donne huit portions

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