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Provolone

Provolone

Provolone dans l'huile d'olive avec olives noires, ail et basilic

Ingrédients :

  • 7 oz de fromage provolone coupé en cubes de 1 cm
  • 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 2 c. à table d'olives noires hachées
  • 2 gousses d'ail tranchées finement
  • 1 c. à table de basilic frais haché

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un pot en verre.
  2. Couvrir et réfrigérer. Si l'huile devient solide au réfrigérateur, laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes avant de servir.
  3. Servir avec une cuillère sur la pizza, les salades, avec des pâtes ou une assiette d'antipasto.

Remarque importante : Utilisez le fromage moins de trois jours plus tard. Le fromage doit être recouvert d'huile d'olive. Si le contenant est grand, il peut être nécessaire d'ajouter de l'huile d'olive.

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