Notre cuisine

Poulet et riz à l’espagnole

Poulet et riz à l’espagnole

Poulet et riz à l'espagnole

Ingrédients :

  • 1 c. à table d'huile d'olive extra vierge
  • 2 hauts de cuisse de poulet
  • 1/2 lb de chapelet de saucisses italiennes douces, coupées en morceaux de 2-3 cm
  • 1/2 oignon moyen, en dès
  • 1/2 poivron rouge moyen en dès
  • 2 tasses d'eau
  • 1/2 tasse de pois verts congelés
  • 1 sachet à mélange à riz espagnol (Fiesta Lipton Sidekicks)

Cuisson:

  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif
  2. Faire brunir les hauts de cuisse de poulet dans l'huile
  3. Incorporer les saucisses et faire cuire pendant 5 minutes
  4. Ajouter l'oignon et le poivron, faire cuire pendant 3 minutes
  5. Ajouter l'eau, les pois et le riz espagnol.
  6. Porter à ébullition à feu vif
  7. Baisser à feu moyen et laisser mijoter, avec couvercle, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Donne quatre portions.

Voir autres recettes au poulet :

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>