Notre cuisine

Poulet grillé au miel

Poulet grillé au miel

Poulet grillé au miel et à la moutarde

  • 8 poitrines moyennes de poulet désossées et sans peau 
  • Une tasse de mayonnaise (250 mL)
  • 4 c. à table de moutarde (Dijonnaise)
  • 2 c. à table de miel
  • 2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
  • Un peu de poivre noir moulu
  • Une pincée de sel
  • 4 oignons verts, hachés

Cuisson :

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet, dans un bol moyen.
  2. Réserver la moitié de mélange.
  3. Griller ou rôtir le poulet, en le badigeonnant fréquement avec le reste du mélange de mayonnaise, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en le tournant une fois.
  4. Servir le poulet avec le mélange de mayonnaise réservé et garnir au besoin d'autres oignons verts hachés.

Recettes de poulet:

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