Notre cuisine

Poulet grillé au sésame

Poulet grillé au sésame

Poulet grillé au sésame et à l’érable

Ingrédients :

  • Une tasse (250 mL) de marinade au sésame et gingembre, divisée
  • Six poitrines de poulet, désossées et sans peau
  • 3 c. à table de sirop d’érable pur

Cuisson :

  1. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger ¾ tasse de marinade et le poulet.
  2. Remuer pour enrober, sceller le sac et mariner le poulet au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Entre-temps, mélanger la 1/4 tasse restante et le sirop, puis réserver.
  4. Préchauffer le gril à feu moyen vif.
  5. Enlever le poulet de la marinade et jeter la marinade utilisée.
  6. Faire griller le poulet pendant dix minutes ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit, en badigeonnant fréquemment du mélange de marinade fraîche et sirop d’érable.

Donne six portions

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