Porc grillé succulent

Ingrédients :

• Huit côtelettes de porc
• Une tasse de mayonnaise
• 2 c. à table de jus de limette
• 2 c. à table de coriandre fraîche hachée (facultatif)
• 2 ou 3 gousses d’ail, émincées
• 1 c. à thé de poudre de chili

Cuisson :

1. Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients sauf les côtelettes. Réservez ½ de tasse du mélange de mayonnaise.
2. Grillez ou rôtissez les côtelettes, en les tournant une fois et en les badigeonnant fréquemment avec le reste du mélange de mayonnaise, jusqu’à ce que les côtelettes soient à point.
3. Servez avec le mélange de mayonnaise réservé.

Donne huit portions. Temps de préparation et de cuisson : environ 30 minutes.

Voir d’autres recettes de porc :