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Pizza aux fruits

Pizza aux fruits
Pizza aux fruits

Ingrédients :

  • 600 g de pâte à biscuits préparée
  • 125 g  (une demi-tasse) de confiture d’abricots
  • 250 g de fromage à la crème allégé ou écrémé, ramolli
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre en poudre
  • 5 tasses de fruits en macédoine (kiwis, ananas, mandarines, raisins, fraises, bananes)

Cuisson :

  1. Faites une boule avec la pâte. Ensuite, les mains enfarinées, abaissez cette pâte en une croûte à pizza de 30 cm de diamètre.
  2. Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et faites cuire la pâte de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir.
  3. À feu moyen-doux, faites fondre la confiture, en remuant de temps à autre. Réservez la confiture.
  4. Mélangez le fromage et le sucre à l’aide d’un batteur, à vitesse lente, jusqu’à consistance homogène.
  5. Étendez cette préparation sur la croûte, jusqu’à 1,25 cm du bord.
  6. Disposez les fruits sur la préparation au fromage d’une façon attrayante. Étendez la confiture à l’abricot sur les fruits.
  7. Réfrigérez la pizza une demi-heure, coupez en pointes et servez.

Donne dix portions. Remarquez qu’il est possible de préparer des pizzas individuelles. Dans ce cas, prenez garde en manipulant la pizza, car la croûte se brise facilement.

Apport nutritif par une pointe de 160-170 g : Calories – 250, calories-gras – 60, gras saturés – 2 g, total de gras – 7 g, sodium – 95 g, cholestérol – 0,  total hydrates de carbone –  46 g, sucre – 2 g, fibres alimentaires – 2g, protéines – 5 g.

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