Notre cuisine

Pain à la poudre à pâte

Pain à la poudre à pâte

Pain à la poudre à pâte au cheddar et poivre noir

Avec soupe campagnarde aux légumes et pommes de terre

Ingrédients :

  • Deux tasses de farine tout usage
  • Une tasse de fromage cheddar piquant râpé
  • 1 ½ c. à thé de poivre noir moulu grossièrement
  • 1 c. à thé de sucre granulé
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • Deux oeufs
  • ½ c. à thé de sel
  • Une tasse de babeurre
  • 1/3 tasse de margarine fondue
  • Fromage râpé et poivre noir supplémentaire comme garniture
  • Deux cartons de soupe campagnarde  aux légumes et pommes de terre (2X500 ml)

Cuisson :

  1. Préchauffer le four à 350F (180C)
  2. Graisser un moule à pain de 9 x 5 po (23 X 13 cm)
  3. Dans un grand bol à mélanger, remuer le fromage, la farine,  le poivre, le sucre la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  4. Dans un autre bol, fouetter les œufs, la babeurre et la margarine.
  5. Incorporer le mélange de babeurre au mélange de farine et remuer jusqu’à ce que la pâte soit humectée de façon uniforme.
  6. Verser la pâte dans le moule à pain préparé et lisser le dessus.
  7. Parsemer légèrement de fromage et de poivre supplémentaire, mettre au four et cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée sur le dessus. Un cure-dents inséré au centre devrait en ressortir propre.
  8. Enlever du four, passer un couteau autour des bords du moule pour l’empêcher de coller, puis retourner le pain sur une grille et le laisser refroidir pendant quelques minutes.
  9. Servir pendant qu’il est encore chaud avec des bols de soupe campagnarde aux légumes et pommes de terre.

Donne quatre portions.

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>