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Pâté aux champignons et thon

Pâté aux champignons et thon

Pâté aux champignons crémeux et thon

Ingrédients :

  • Une cuillerée à table de margarine molle
  • Quatre tasses (1 litre) de champignons blancs tranchés
  • ½ tasse (125 ml) d’oignon haché
  • ½ tasse (125 ml) de céleri haché
  • Un sachet de mélange à soupe Crème de champignons
  • Deux tasses (500 ml) de lait
  • Deux boîtes (170 g chacune) de thon léger en morceaux, égoutté
  • Une tasse (250 ml) de petits pois surgelés, décongelés
  • ¼ c. à thé de poivre
  • ½ paquet (400 g) de pâte feuilletée, décongelée

Cuisson :

  1. Préchauffer le four à 200º C (400º F).
  2. Dans une poêle antiadhésive profonde à feu moyen, faire fondre la margarine.
  3. Ajouter les champignons, l’oignon et le céleri.
  4. Cuire, en remuant, de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.
  5. Verser le mélange à soupe sur le mélange dans la poêle.
  6. Incorporer le lait et porter à ébullition.
  7. Baisser à feu moyen-doux et laisser mijoter, en remuant e temps à autre, de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait épaissi.
  8. Ajouter le thon, les petits pois et le poivre.
  9. Transférer dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm).
  10. Couvrir l’assiette d’une abaisse de pâte, puis verser la préparation sur la pâte.
  11. Presser les bords de la pâte, puis façonner le contour si nécessaire.
  12. Découper une entaille au centre de la pâte, puis laisser échapper la vapeur.
  13. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

Donne six portions.

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