Notre cuisine

Guide saisonnier

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Guide saisonnier des légumes et fruits au Québec

Légumes

Artichauts : mars – mai
Asperge : avril – juin
Betterave : juin – octobre
Brocoli : octobre – mai
Céleri – rave : octobre – avril
Chou – vert : juin – octobre
Chou – fleur : août – octobre
Chou de Bruxelles : septembre – novembre
Endive : novembre – avril
Fane de moutarde : octobre – avril
Fenouil : octobre – avril
Maïs : juillet – septembre
Okra : juin – août
Panais : octobre – avril
Poireau : juillet – octobre
Pois : juin – septembre
Radis : mai – octobre
Tomate : juin – octobre

Fruits

Abricot : août – septembre
Ananas : avril – juin
Bleuet : mai – septembre
Canneberge : septembre – décembre
Cantaloup : juin – août
Coing : juillet – octobre
Figue : juin – octobre
Fraise : mai – juillet
Framboise : juin – août
Grenade : septembre – novembre
Guigne : juin – juillet
Kaki : octobre – janvier
Melon : juin – octobre
Mûre : août – septembre
Nectarine : juillet – septembre
Pamplemousse : octobre – mai
Pastèque : juin – septembre
Pêche : juillet – septembre
Poire Anjou : octobre – mars
Poire bartlett : juillet – octobre
Pomme : septembre – mars
Prune : juin – septembre
Rhubarbe : février – juillet
Tangerine : novembre – mars

Courges

Courges. Photo : GrandQuebec.com

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1 commentaire

  1. Julien Gravel

    2010/09/16 at 3:54

    Merci, c’est exactement ce que je cherchais

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