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Gâteau au chocolat moelleux

Gâteau au chocolat moelleux

Gâteau au chocolat incroyablement moelleux

Ingrédients :

  • Une boîte (510 g) de mélange à gâteau au chocolat
  • Une tasse (250 ml) de mayonnaise
  • Une tasse (250 ml) d’eau)
  • Trois œufs
  • 1 c. à thé (5ml) de cannelle moulue (facultatif)

Cuisson :

  1. Préchauffer le four à 350 F (180 C).
  2. Graisser et enfariner légèrement deux moules à gâteau ronds de 9 po (23 cm), réserver (ou préparer le mélange à gâteau tel que mentionné dans un moule à gâteau de 13X9 po (3,5 l) et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre).
  3. Dans un grand bol, avec un batteur électrique à faible intensité, battre le mélange à gâteau, la mayonnaise, l’eau, les œufs et la cannelle pendant 30 secondes.
  4. Battre à intensité moyenne, en raclant les parois de temps à autre, pendant deux minutes.
  5. Verser la pâte dans les moules préparés.
  6. Cuire au four pendant trente minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
  7. Sur une grille métallique, laisser refroidir pendant 10 minutes; retirer le gâteau des moules et le laisser refroidir complètement. Au besoin, saupoudrer de sucre à glacer ou de glaçage.

Donne : 12 portions. Temps de préparation : 5 minutes et temps de cuisson : 30 minutes.

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