Notre cuisine

Gâteaux au chocolat et légumes

Gâteaux au chocolat et légumes

Petits gâteaux au chocolat et aux légumes

C’est une recette de petits gâteaux pour les enfants qui vont adorer ces petits gâteaux colorés au goût incroyablement doux.

Ingrédients :

  • 1 1/4 tasse de margarine molle non hydrogénée (300 ml)
  • 1 1/2 tasse de sucre granulé (375 ml)
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille (5 ml)
  • 1/2 tasse de yogourt (125 ml)
  • ¾ tasse de poudre de cacao (175 ml)
  • 2 1/2 tasses de farine tout usage (625 ml)
  • 1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 ml)
  • 1 c. à thé de sel (2 ml)
  • 1 tasse de courgettes râpées (250 ml)
  • 1 tasse de carottes râpées (250 ml)
  • 1 boîte de glaçage au chocolat préparé

Préparation :

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)
  • Battre la margarine, le sucre, les œufs et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux
  • Ajouter le yogourt et la poudre de cacao et battre jusqu’à consistance homogène
  • Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel et remuer pour bien mélanger
  • Ajouter les courgettes et les carottes
  • Placer 20 moules en papier dans des moules à muffins
  • Remplir les moules jusqu’au bord
  • Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre
  • Laisser refroidir et glacer avec le glaçage au chocolat.

Donne 20 portions.

Voir aussi :

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>