Notre cuisine

Garniture au thon

Garniture au thon

Garniture croquante au thon
(Salade au thon)

Ingrédients :

  • 5 ml de jus de citron (1 c. à thé)
  • ½ avocat, coupé en dès
  • Deux boîtes de thon pâle, émietté et égoutté (340 g)
  • ½ tasse de maïs en grains (125 ml)
  • ½ tasse de céleri, en petits dès (125 ml)
  • ½ tasse de noix de Grenoble, hachées (125 ml)
  • ½ poivron rouge, en petits dès
  • 1/3 tasse de persil plat, ciselé (75 g)
  • ½ tasse de yogourt nature (125 ml)
  • 15 ml de mayonnaise légère (15 ml)
  • Quelques gouttes de sauce aux piments forts, au goût
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Dans un bol, préparer l’avocat et l’arroser du jus de citron; réserver
  2. Mélanger tous les autres ingrédients et y incorporer l’avocat en mélangeant doucement pour ne pas l’écraser.

La salade de thon est prête à être dégustée !

Rendement : 4 portions, exécution facile, préparation 20 minutes.

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