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Flan au thon et au riz

Flan au thon et au riz

Flan au thon et au riz

Ingrédients :

  • Une boîte (10 oz/284 mL) de soupe crème de champignons
  • Trois œufs
  • Un paquet de 300 g de brocoli haché surgelé, décongelé
  • Une tasse de riz
  • Une boîte (6,5 oz/184 g) de thon empaqueté dans l’eau, non égoutté
  • 3/4 tasse de fromage cheddar râpé, divisé
  • 3 c. à table de fromage râpé parmesan
  • 1/2 c. à thé d’aneth séché
  • 1/4 c. à thé de poivre

Cuisiner dans une micro-ondes :

  1. Mélanger la soupe et les oeufs en remuant jusqu’à homogénéité.
  2. Ajouter le brocoli, le riz, le thon, 1/2 tasse de cheddarm le parmesan et les assaisonnements; bien mélanger.
  3. Verser dans un moule à tarte en verre ou un moule à quiche de 25 cm et couvrir de papier ciré.
  4. Cuire à intensité Mi-Haute, 5 minutes. Remuer bien. Saupoudrer du parmesan qui reste. Couvrir et tourner le moule d’un demi-tour.
  5. Cuire à intensité Mi-Haute de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer avec le fromage qui reste. Laisser reposer, couvert, 5 minutes.

Donne 6 portions.

Information nutritionnelle par portion :

  • Calories                    243
  • Protéines                  17,8 g
  • Matières grasses       11 g
  • Glucides                   18 g
  • Fibres alimentaires     1,9 g

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1 commentaire

  1. Anne-Marie

    2012/07/04 at 10:12

    Succulente comme recette. Je la fais depuis des années et c’est un grand succès dans ma famille. Mes enfants qui sont rendus jeunes adultes aiment toujours cela, on ne se tanne pas :)

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