Figues enrobés de prosciutto avec vinaigre balsamique
Hors d’œuvres, entrée

Au comptoir de charcuterie de votre supermarché choisissez des prosciutto préparés.

Préparation :

  • Couper des tranches de prosciutto en deux ou trois lanières sur la longueur.
  • Enrober les moitiés de figues fraîches et fixer avec un cure-dents.
  • Parsemer de poivre fraîchement moulu et verser un filet de vinaigre balsamique.
  • Pour une saveur plus intense, faire mijoter le vinaigre balsamique jusqu’à ce qu’il soit réduit d’environ de moitié.
  • Laisser refroidir.

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