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Doigts de fêta

Doigts de fêta

Doigts de fêta

Ingrédients :

  • ¼ tasse 950 ml) de chapelure assaisonnée
  • ¼ tasse (50 ml) de graines de sésame
  • Un œuf, légèrement battu
  • ¼ libre (125 g) de fromage fêta, tranché en morceaux ressemblant à des doigts (pour couper proprement le fêta sans l’émietter, rincer le couteau entre les coupes et garder humide)
  • ¼ tasse (50ml) d’huile d’olive extra vierge

Préparation :

  1. Mélanger la chapelure et les grains de sésame dans une assiette peu profonde
  2. Tremper chaque morceau de fêta dans l’œuf, puis saupoudrer du mélange de chapelure et de sésame
  3. Les placer dans une assiette recouverte de papier ciré
  4. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif
  5. Faire cuire les doigts de fêta de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et servir immédiatement

Donne environ douze morceaux.

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