Crème Sardines aux œufs

Ce qu’il nous faut :

• 1 boite de sardines
• 4 cuillerées à table de beurre
• ½ tasse de croûtes de pain rassis
• 1 tasse de lait ou de crème
• 2 œufs cuits durs
• ½ cuillerée à thé de sel
• ½ cuillerée à thé de paprika
• 1/8 cuillerée à thé de poivre

Préparation :

• Faites égoutter les sardines et enlevez la peau et les arêtes.
• Faites fondre le beurre, ajoutez les croûtes de pain et le lait.
• Brassez ce mélange jusqu’à ébullition.
• Alors, ajoutez les œufs hachés en petits morceaux, puis les sardines.
• Tenez au chaud jusqu’au moment de servir.
• Puis, assaisonnez.

Crèmes :

• Crème au céleri

Sardines :

• Sandwich aux sardines