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Champignons farcis au bacon et fromage

Champignons farcis au bacon et fromage

Champignons farcis au bacon et fromage

Ingrédients :

  • Trois tranches de bacon
  • Huit champignons
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d’oignon haché
  • ¾ tasse du fromage cheddar râpé

Préparation :

  1. Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter, couper en dés et réserver.
  2. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 C).
  3. Retirer les queues des champignons. Réserver les chapeaux et hacher les queues.
  4. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire cuire doucement les queues de champignons et l’oignon jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
  5. Dans un bol, mélanger les champignons avec les dés de bacon et les 2/3 du cheddar. Mélanger puis farcir les chapeaux des champignons de ce mélange.
  6. Cuire au four pendant un quart d’heure, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7. Retirer les champignons du four et parsemer du reste du fromage.

 

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