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Bruschetta crémeuse

Bruschetta crémeuse

Bruschetta crémeuse aux artichauts

  • Un pot (170 ml) d’artichauts marinés, égouttés et hachés
  • 1/4 de tasse de mayonnaise
  • 1/4 de tasse de tomates séchées au soleil, hachées finement, égouttées et conservées dans l’huile
  • 1 c. à table de fromage parmesan râpé
  • Une baguette de pain italien ou français (environ 40 cm), coupée en tranches de 1 cm, grillées

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le pain.

Tartiner uniformément le mélange d’artichauts sur le pain grillé.

Rôtir une minute ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.

Servir immédiatement. Donne 20 portions.

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