Bifteck de faux-filet avec sauce à l'ail et à l'oignon

On trouve les oignons à longueur d'année. Voici une recette pour élargir votre répertoire des plats à base d'oignons:

Ingrédients :

  • 4 biftecks de faux-filet, 170 g (6 oz) chacun
  • 1 sachet de mélange à soupe et Recette oignon de Lipton (ce mélange ajoute une saveur parfaitement équilibrée aux pommes de terre, pains de viande, trempettes, burgers et plus encore)
  • 2 c. à thé de thé vert en poudre (10 g)
  • 1 c. à thé de piments séchés (5 g)
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 tasse d'huile d'olive

Cuisson :

  1. Dans un robot culinaire, combiner le mélange à soupe, le thé vert, les piments et l'ail;
  2. Mettre le robot en marche jusqu'à ce que le mélange ait la texture du poivre noir non moulu;
  3. Badigeonner une 1 c. à table des épices sur chacun des biftecks;
  4. Laisser mariner les biftecks pendant 30 minutes;
  5. Préchauffer le gril à feu moyen;
  6. Badigeonner les biftecks d'huile d'olive
  7. Faire griller en tournant au moins une fois, jusqu'à l'obtention du degré de cuisson désiré.

Donne quatre portions.

Voir aussi :

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