Le balthazar
  1. Faire fondre 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude dans du lait,
  2. Mélanger avec 250 g de miel, 2 cuillerées de rhum
  3. Tourner pendant une demi-heure et laisser lever la pâte à la chaleur pendant une heure et demie.
  4. Ajouter à volonté de la confiture, des raisins secs, des fruits confits, du halva ( graines de sésame écrasées et miel ).
  5. Verser la pâte dans un moule beurré et laisser cuire à four moyen pendant une heure et demie.

La recette du Balthazar a été tiré du site Web du Petit Jardin de l'Abeille.

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