Centre-du-Québec

Festival des fromages

Festival des fromages

Festival des fromages

Salon des fromages fins : dans les installations du Pavillon Agri-Sports

Au Québec et au Canada, le Festival des fromages de Warwick est le plus important événement consacré aux fromages. Le Festival est organisé annuellement. En fait le festival est un organisme sans but lucratif où siègent 15 administrateurs, et 3 personnes y travaillent à l’année. Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec en est un des commanditaires, parmi tant d’autres.

La popularité du Festival au fil des ans s’est accrue considérablement et aujourd’hui, le Festival est devenue un des incontournables de la saison au Québec (si on aime des fromages, bien sûr), accueillant près de cinquante mille participants et visiteurs.

Événement incontournable pour les amateurs de fromages et de produits du terroir, le Festival des fromages sait combler le public avec son Salon des fromages fins où plus de 100 variétés de fromages y sont présentés.

On retrouve aussi au programme des ateliers et conférences culinaires, un concours de sculptures sur fromage, un hameau des artisans, des jeux et des spectacles pour la famille, des tours guidés de la ville de Warwick et des spectacles avec des vedettes de l’heure.

En 2006, la Corporation du Festival a fondée la Maison des Fromages. Ce bistro-boutique comprend une aire de restauration pouvant recevoir de 40 à 45 visiteurs, sans compter sa terrasse qui, à elle seule, comporte une trentaine de places au soleil. Ce bistro essentiellement dédié aux sens gustatifs a également développé un concept « boutique découverte » où, en plus des fromages artisanaux québécois, des produits du terroir sont offerts. L’originalité de ce Bistro-Boutique tient surtout du fait que le menu présente des agencements de produits gourmands du terroir québécois.

En 2007, en raison du Festival et de la Maison des fromages, l’office de la propriété intellectuelle du Canada a désigné la Ville de Warwick comme Capitale des fromages fins du Québec.

Coordonnées des organisateurs du Festival des fromages de Warwick :

5 rue St-Joseph
Warwick, Qc J0A 1M0

Téléphone : 819 358-4470

Site Web du Festival des fromages de Warwick : www.festivaldesfromages.qc.ca

Warwick

Porte d’entrée de Warwick

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