La ville de Québec est le théâtre d’un carnaval, une fête très populaire qui a lieu durant la première quinzaine de février.

Au cours du carnaval, au pied d’un immense palais de glace se déroulent diverses activités dont le célèbre concours de sculptures sur glace, où d’énormes œuvres éphémères sont à la merci des rayons du soleil.

La rue Sainte-Thérèse, dans la basse ville, est devenue la «rue du Carnaval» sur laquelle se déroulent des activités classiques de carnaval, des parades avec des chars et leurs reines d’une semaine, des glissades, etc.

Une course de canots par équipes entre Québec et Lévis, à travers les glaces du fleuve, rappelle le temps où la traversée en canot ou sur le pont de glace était le seul moyen de transport entre les deux rives.

Les premiers carnavals se tinrent à l’époque de la Nouvelle-France quand les habitants célébraient selon une vieille coutume française, le mardi-gras.

Au milieu des années 1950, des hommes d’affaires de la ville, constatant une diminution de la fréquentation touristique au cours des mois d’hiver, proposèrent la tenue d’un carnaval.

Depuis lors, le Carnaval est devenu un événement touristique majeur, contribuant à l’essor économique de la ville de Québec.